Котлеты «Пшенка»

Существует великое множество рецептов, где к фаршу добавляют различные добавки, например, гречку, получаются гречаники, или как здесь, добавьте пшено и получаться котлеты «Пшенка».

Ингредиенты:

• Пшено вареное – 200гр.
  
• Мясо – 200гр.
  
• Лук – 1шт.
  
• Перец, соль – по вкусу.

Приготовление:

Мясо перемолоть на мясорубке, добавить резаный мелко лук, пшено, посолить, добавить перец.



Все тщательно перемешать, чтобы получилась однородная масса, из которой можно было бы лепить котлетки.



Лепить эти котлеты как обычные, панировать в сухарях или в муке, жарить на растительном масле, на небольшом огне, чтобы котлеты хорошо прожарились.



Подавать горячими, можно с кетчупом или с томатным соусом.

0