Хек тушенный с овощами

Рыба очень полезна для нашего организма, особенно в тушеном виде и особенно с овощами, этот рецепт именно таким и является.

Ингредиенты:

• Хек свежемороженый – 1шт.
  
• Морковь – 1шт.
  
• Лук – 1шт.
  
• Сметана – 1ст.ложка.
  
• Томатный соус – 1ст.ложка.
  
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

Рыбу порезать на кусочки, посолить, дать постоять 30 минут.



Затем рыбу обвалять в муке и обжарить на сковороде до легкого золотистого цвета.



В сковороде слегка поджарить лук, чтобы он стал прозрачным.



Добавить тертую морковь.



Добавить соль, соус, сметану, все хорошо перемешать, еще тушить 5 минут.



В емкость, в которой будете тушить рыбу, на дно положить овощи.



Сверху положить рыбу.



Поверх рыбы опять овощи, накрыть крышкой и поставить в духовку с температурой 200 градусов на 30 минут.



Подавать рыбу горячей к любому гарниру. Приятного аппетита!

0