Тушеные мороженые овощи

Для приготовления этого блюда вам понадобятся сырые мороженые овощи, это зимой, ну а летом использовать сырые, свежие.

Ингредиенты:

• Спаржевая фасоль – 200гр.
  
• Кабачок – 150гр.
  
• Болгарский перец – 150гр.
  
• Чеснок – 4 зубчика.
  
• Лук – 1шт.
  
• Специи (майоран, паприка, черный перец, душистый перец, куркума, лавровый лист) – по вкусу.
  
• Сметана – 2ст.ложки.
  
• Соус томатный – 2ст.ложки.

Приготовление:

В кастрюле разогреть растительное масло, бросить туда тмин и гвоздику на 1 минуту.



Добавить остальные специи и снять с огня.



Добавить сливочное масло, растопить (не на огне).



Добавить спаржевую фасоль.



Добавить перец.



Добавить кабачки.



Добавить сметану, томатный соус, соль, 100 грамм воды, перемешать и тушить под крышкой 20 минут.



За 5 минут до готовности добавить резаный чеснок.



Подавать овощи как основное блюдо или как гарнир.

0