Гречаники

Судя из названия, не все понимают о каком блюде идет речь, а речь идет о блюде, которое готовится из мяса и царицы всех круп – гречки. В этом не хитром соединении ингредиентов получается вкусное и полезное блюдо – гречаники.

Ингредиенты:

• Мясо – 200гр.
  
• Лук – 1шт.
  
• Яйцо – 1шт.
  
• Гречка вареная – 100гр.
  
• Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Мясо перемолоть на мясорубке вместе с луком и гречкой, посолить.



Фарш хорошо вымесить, а потом «отбить», то есть, он вынимается из миски и бросается туда обратно, процедуру повторить как минимум 20 раз.



Сформировать из фарша котлетки, по форме и по размеру такие, какие вам нравятся.



Обвалять в муке или в сухарях.



Жарить на сковородке на растительном масле до образования золотистой корочки.



Подавать горячими, приятного аппетита.

0