Соус десертный ванильный

Отличная сладкая подливка для блинов, оладий или заправка для фруктового салата.

Ингредиенты:

• три яйца
  
• крахмал - 25 г
  
• пол-литра молока
  
• цедра лимона
  
• мука - ст/л.
  
• сахар ванильн. - 2 пак.
  
• стакан сахара
  

Приготовление:

Смешать с мукой крахмал. Вскипятить молоко. Муку с крахмалом процедить в смесь яиц и сахара (предварительно взбить). Добавить молоко горячим, взбить. Смесь нагревать до закипания, мешая. Когда закипит - добавить ванильный сахар. В остывший соус добавить цедру.

0