Треска по-французски

Очень вкусная и нежная рыба в сливочном соусе с белым вином - один из рецептов изысканной французской кухни.

Ингредиенты:

• треска - 500 гр (филе)
  
• 4 шт. картофеля
  
• перец, морковь - по 1 шт.
  
• морковь
  
• тимьян
  
• лимонный сок
  
• лук-порей - 50 гр.
  
• сливки - полстакана
  
• сухое вино белое - 50 мл
  

Приготовление:

Сварить морковь и картофель, нарезать лук, перец. Посолить рыбу, порезать, полить лимон. соком.
Уложить на фольгу в форму овощи, рыбу, тимьян, залить вином и сливками, закрыть фольгу, 15 мин. запекать.

0