Рыба в фольге

Рецепт блюда, не требующего длительного приготовления, к тому же - все продукты сохраняют полезные вещества благодаря запеканию в фольге.

Ингредиенты:

• морская рыба - 750 гр.
  
• 5 помидор
  
• три луковицы
  
• чеснок - 3 зубч.
  
• два вида перца
  
• зелень, соль
  
• майонез - 100 гр.
  

Приготовление:

Рыбу почистить, разделить на филе, обсыпать перцем, посолить, оставить на двадцать минут. Снять кожу с помидор (ошпарив кипятком), порезать. Измельчить чеснок и лук. Фольгу обмазать майонезом (густо), выложить рыбу, на нее - овощи, сверху майонез. Фольгу завернуть, запекать сорок минут (220 С).