Груши в вине

Оригинальный и очень изысканный десерт, по-настоящему французское угощение.

Ингредиенты:

• груши - 6 шт.
  
• полстакана сметаны
  
• масло слив. - 1 стол. лож.
  
• вино сухое белое - 150 мл.
  
• сахарн. пудра – 3/4 ст.
  

Приготовление:

Груши разрезать на четвертинки, сердцевину удалить.
Масло растопить, добавить пудру, прожарить минуту. Затем 2 мин. В этой массе обжарить груши.
Влить вино, потушить под закрытой крышкой, пока не будут мягкими. Добавив сметану, потушить еще две мин.

0