Палочки из картофеля

Блюдо поистине универсальное - такие палочки вкусны со сметаной, они могут быть своеобразной закуской к пиву или гарниром

Ингредиенты:

• полкилограмма картофеля
  
• яйцо
  
• два зубч. чеснока
  
• растит. масло
  
• стакан муки
  
• 30 грамм сметаны
  
• семена кунжута - стол. лож.
  
• соль и перец
  

Приготовление:

Картофель сварить, сделать пюре, положив соль, сметану, перец и чеснок. Всыпать муку, сделать тесто, добавив яйцо. Его раскатать «колбаской», из которой сделать палочки, отрезая небольшие кусочки. Выложить палочки в форму, посыпать кунжутом и запекать до корочки (200º С).

0