Торт блинный с семгой и авокадо

Один из вариантов приготовления торта из блинов. Пикантности блюду добавляет оригинальное сочетание рыбы и авокадо.

Ингредиенты для блинов:

• стакан муки
  
• яйцо
  
• 50 гр. муки
  
• два яйца
  
• сыр - 40 грамм
  
• масло
  
• соль
  

Ингредиенты для начинки:

• семга соленая - 200 гр.
  
• укроп
  
• авокадо
  
• 75 гр. майонеза
  
• сметана - 50 грамм
  

Приготовление:

Соединить с яйцом молоко, добавить сахар, соль, массу медленно влить в муку, взбить. Оставить тесто минут на 30, затем жарить блины.
Начинка: авокадо порезать, добавить сметану, укроп, майонез, взбить в пюре блендером.
Блины сложить стопкой, промазывая через два начинкой и выкладывая кусочки рыбы.