Сырный суп с крапивой -"Дачный"

Сырный суп с крапивой "Дачный" – витаминный супчик для любителей полезной пищи и сыров.

Ингредиенты:

• Плавленые сырки с грибами – 2 штуки
  
• Картофель – 4 штуки
  
• Морковь – 1 штука
  
• Лук – 1 штука
  
• Зеленый лук – пучок
  
• Зелень укропа и петрушки
  
• Молодой зеленый чеснок
  
• Крапива

Способ приготовления:

В кастрюлю (2литра) с кипящей водой режем картофель кубиками, на отдельной сковородке пассируем лук с морковкой. Доводим картофель до полуготовности и в кастрюлю добавляем порезанные сырки, сырки должны раствориться в бульоне, дальше соединяем пассировку с бульоном, добавляем ошпаренную и порезанную крапиву и всю зелень, какая вам нравиться, добавляем приправы, соль перец по вкусу, провариваем все вместе 5 минут.

Сырный суп с крапивой "Дачный" готов! Приятного аппетита!

Рецепт от Александры Кротовой

0