Рыба в сыре

Этот рецепт - не только для тех, кто любит рыбные блюда, но и для всех настоящих гурманов.

Ингредиенты:

• 600 гр. рыбы (лучше красной)
  
• 100 гр. масла
  
• сыр - 200 грамм
  
• три яйца
  
• чайн. лож. соуса соевого
  
• полстакана муки
  
• лимон
  
• перец, соль
  

Приготовление:

Рыбное филе поперчить, полить соусом и соком лимона, посолить, полчаса подержать на холоде. Натертый сыр взбить с яйцами. Обвалять рыбу в муке, а после - в яично-сырной массе, обжаривать в масле.

0