Цветная капуста в сливках

Это легкое, летнее овощное блюдо одинаково уместно и в качестве гарнира, и как второе.

Ингредиенты:

• цв. капуста - 1 кг.
  
• сливки - стакан
  
• 100 грамм сыра
  
• соль, сухари панировочные
  
• молоко - 2 стакана
  

Приготовление:

Разобрать капусту, обдать ее кипятком и варить в подсоленном молоке, пока не будет мягкой. Затем переложить в форму, полить сливками, посыпать сухари и сыр, запекать.

0