Пудинг из свинины

Почему пудинг считается сладким десертом? Если приготовить его из свинины, он может стать оригинальным и сытным вторым блюдом.

Ингредиенты:

• 4 куска свинины
  
• хлеб черный - 8 ломтиков
  
• масло слив.
  
• три яйца
  
• соль, зелень, перец
  
• молоко - пол-литра
  
• 3 помидора
  

Приготовление:

Мясо отбить, порезать кружками помидоры. Маслом намазать хлеб. На одну часть ломтиков уложить по куску мяса и кружку помидора, накрыть другими ломтиками (маслом вверх). Разрезать каждый кусок на четвертинки, выложить в форму.
Взбить с молоком яйца, добавить перец, посолить. Смесью залить хлеб с мясом, оформить помидорами, запечь.

0