Торт "ПИНЧЕР"

Торт "ПИНЧЕР" – вкусный нежный сметанный торт.

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука – 1,5 стакана
  
• Разрыхлитель – 1,5 чайной ложки
  
• Какао – 2 столовые ложки
  
• Сахар – 1 стакан
  
• Сметана- 200 грамм
  
• Сгущенное молоко – 0,5 банки
  
• Яйца – 3 штуки
  
• Грецкие орехи
  
  Для крема:
  
  
• Жирная сметана – 500 грамм
  
• Сахарная пудра – 200 грамм

Способ приготовления:

Муку смешать с разрыхлителем. Отдельно взбить яйца с сахаром, добавить сметану и сгущенное молоко. Все перемешать вместе с мукой. Тесто получается консистенции жидкой сметаны. Круглую форму смазать маслом и влить 1/3 теста, поставить в разогретую духовку 180 гр. на 25 минут.
В оставшееся тесто добавить какао и испечь второй корж. Белый корж кладем вниз, коричневый режим на кусочки 2см. Сметану взбить с сахаром и каждый кусочек окунать в смесь, складывать горкой. Полить торт оставшейся сметаной и сгущенным молоком. Сверху можно посыпать тертым шоколадом и грецкими орехами. Поставить в холод на 8 часов.

Торт "ПИНЧЕР" готов. Приятного аппетита!

Рецепт от Натальи Корниенко

Нравится