Суп гречневый

Простой и очень полезный супчик, который прекрасно подойдет для диетического и детского стола.

Ингредиенты:

• мясо (курица или говядина) – 500 гр.
  
• картофель - полкилограмма
  
• 100 гр. слив. масла
  
• 2 моркови, 2 луковицы
  
• 200 гр. гречи
  
• 2 зубч. чеснока
  
• корень сельдерея
  
• перец, соль
  
• лавровый лист
  

Приготовление:

Мясо вымыть, порезать, сварить бульон. Гречу прокалить на сковороде, морковь обжарить с луком, картофель порезать.
В бульон положить картофель, гречку, варить 20 минут. Положить зажарку, сельдерей, специи, поварить еще 10 минут. В суп положить чеснок и зелень.

0