Суп из рыбных консервов

Суп из рыбных консервов готовится очень быстро, но он вкусный и, что немаловажно, - недорогой.

Ингредиенты:

• банка рыбных консервов
  
• 2 шт. картофеля
  
• лук, морковь
  
• зелень
  
• лавровый лист, соль, перец горошком
  

Приготовление:

Овощи подготовить: обжарить лук с морковью, картофель порезать. Консервы размять, удалить кости.
Для этого супа подойдет консервированная горбуша, макрель, кета. Для тех, кто любит более мягкий вкус – скумбрия.
В кипящую воду положить овощи, посолить, добавить лавровый лист и перец. Через четверть часа выложить консервы, варить 10 минут, посыпать зеленью.

0