Суп пюре сырный

Свежим овощам придают пикантности плавленый сыр и соевый соус – это один из вариантов приготовления сырного супа пюре.

Ингредиенты:

• сыр плавленый – 300 гр.
  
• одна луковица, морковь
  
• картофель – 5 шт.
  
• зелень
  
• зубчик чеснока
  
• соль, лавровый лист
  
• соус соевый – 4 стол. лож.
  
• 1,5 литра воды
  

Приготовление:

Воду вскипятить, развести сыр, еще раз прокипятить, положить картофель, посолить.
Спассировать тертую морковь, лук. Влить соевый соус, потомить еще 3 мин.
Добавить в суп овощи, все растолочь, можно взбить в блендере. Добавить чеснок и зелень

0