Чечевичный суп

Чечевичный суп, рецепт которого мы вам предлагаем – одно из национальных турецких блюд. Туристы из Европы, отдыхающие в Турции, от этого супчика в восторге!

Ингредиенты:

• 2 литра мясного бульона
  
• лук – 3 шт.
  
• 100 гр. муки
  
• 3 стакана чечевицы
  
• слив. масло – 100 гр.
  
• соль
  

Приготовление:

Перебрать и промыть чечевицу. Лук обжарить, добавить муку, томить 3 минуты.
Положить чечевицу, залить бульон, все перемешать, посолить, варить полчаса. т.
Суп протереть, подавать с гренками или мясными лепешками.

0