Блины гурьевские

Очень быстрый и легкий способ приготовить прекрасное угощение. Гурьевские блины могут подаваться как со сметаной, так и со сгущенкой, вареньем или же с самыми разнообразными начинками.

Ингредиенты:

• 800 гр. муки пшеничной
  
• литр молока
  
• соль, сахар – по чайной ложке
  
• яйца – 8 шт.
  
• сливочное масло – 200 гр.
  

Приготовление:

Отделить белки и желтки, последние растереть с маслом. Добавить маленькими порциями молоко и муку, постоянно перемешивая тесто. Взбить белки, ввести их в тесто и перемешать. Раскалить сковороду, выпекать.