Баба ромовая

Любимое угощение детей в старину – ромовые бабы. Ароматные, покрытые глазурью кексы, которые так и тают во рту, обязательно придутся вам по вкусу и сегодня.

Ингредиенты:

• 150 гр муки
  
• 4 яйца
  
• стакан сока вишни
  
• ром – 4 ст.ложки.
  
• 250 гр сливок
  
• стол. ложка крахмала
  
• сахара 150 гр
  

Приготовление:

Взбить сахар с яйцами, засыпать муку, замесить тесто. Наполнить формы тестом и выпекать (180°С).
Готовую бабу извлечь из формы, пропитать соком вишни, ромом, опустив в емкость с пропиткой. Для соуса взбить желтки, сливки, крахмал, в заключение влить ром и довести до загустения. Полить соусом при подаче.

0