Соус из помидоров

Опубликовано: 9 февраля 2010 Опубликовал: dasha Просмотров: 32944
Соус из помидоров

Домашний соус из помидоров – это вкусно и полезно. Для мяса или пасты, а то и просто на бутерброд – соус из помидоров всегда хорош!
Продукты:

  • 0,5 кг спелых мясистых помидоров
  • 100 мл воды
  • 4 зубчика чеснока
  • пучок зелени кинзы, петрушки, укропа, базилика
  • 1 небольшая луковица
  • соль, красный молотый перец

Приготовление:
Помидоры очистить от кожицы, предварительно опустив их в кипящую воду. Нарезать дольками, потушить на среднем огне 10 минут. Слегка охладить помидоры и смешать блендером до состояния пюре. Чеснок порубить и добавить к протертым помидорам. Еще раз проварить соус 5-7 минут. Выложить в него мелко рубленную зелень, лук, посолить и поперчить по вкусу. Дать соусу из помидоров настояться под крышкой. Подавать охлажденным.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Нравится

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваше имя:

Ваш e-mail: