Салат из печени

Салат «Руссо» - второе название данного салата. Салат из печени готовиться быстро, содержит достаточно простые ингредиенты и отлично дополнит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

• 0,5кг. говяжьей печени
• 5 яиц
• 3-4 шт. маринованных огурцов
• 300гр. свежих шампиньонов
• 2 луковицы
• Майонез

Способ приготовления:

1. Чтобы приготовить салат с печенью, отварите ее до готовности. Яйца также следует отварить.

2. Нарезать лук и шампиньоны, обжарить вместе на малом количестве растительного масла до готовности.

3. Печень и яйца нарезать кубиками. Нарезать огурцы.

4. Смешать в миске все ингредиенты, поперчить и посолить, заправить майонезом.

5. Выложить салат из печени на блюдо – он готов!

0