Ванильный торт с джемом

Ингредиенты:

• 1 ½ стакана муки
  
• 1 ½ чайн. ложки разрыхлителя
  
• ¼ чайн. ложки соли
  
• ½ стакана несоленого сливочного масла
  
• 1 стакан сахара
  
• 2 крупных яйца
  
• ½ чайн. ложки ванилина
  
• ½ стакана молока
  
• 1 стакан консервированных персиков (абрикосов)
  
• 2 щепотки сахарной пудры
  

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 220 С. Смажьте форму для торта маслом и немного посыпьте мукой. Возьмите большую миску, поместите муку, разрыхлитель и соль. Взбейте миксером на средней скорости вместе масло, сахар, яйца, ванилин, молоко. Добавьте в мучную смесь и вымесите тесто.

Тесто выложите в заранее подготовленную форму. Выпекайте 30-35 минут. Выключите духовку и оставьте тесто остывать в течение 5 минут. Достаньте тесто из формы, разрежьте на два слоя. Смажьте между слоями персиковым джемом, сверху посыпьте сахарной пудрой.

0