Бисквитный рулет с ореховым кремом

Рейтинг: 0из10 Голосов: 0 Просмотров:9266
Желтки растереть с сахарной пудрой, добавить ваниль, затем поочеред­но — хорошо взбитые белки и муку, смешанную с разрыхлителем теста. Тесто разложить слоем на тщательно смазанном жиром и посыпанном мукой противне и быстро испечь, чтобы не пересушить бисквит. Готовый бисквит выложить на влажную скатерть и при помощи скатерти свернуть. Когда он остынет, развернуть, намазать кремом, вновь свернуть и сверху полить ромовой или шоколадной глазурью.
Рулет можно намазать любым кремом, рецепт которого имеется в раз­деле «Кремы», и полить сочетающейся с ним глазурью. Выпеченный бисквит можно также намазать размешанным теплым повидлом. В этом случае свернутый рулет посыпать ванильным сахаром или полить лимонной глазурью. Если рулет начинен повидлом и остыл без глазури, его можно подать с винным заварным кремом (шодо) или с ванильным кремом.


Продукты:
6 яиц, 120 г сахарной пудры, ваниль, 120 г муки 1 сорта, разрыхлитель теста — на кончике ножа.
Для орехово-сливочного крема — см. раз­дел «Кремы», куказанным в рецепте ингре­диентам надо добавить около 60 г мягко­го шоколада.

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%


Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Нравится

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваше имя:

Ваш e-mail:


Новые комментарии

2018-01-12 18:19:18

Как тратить на еду 10 000 рублей и не остаться голодным: дельные советы

Депутатов наших заставить жить на 10000,может что в лучшую сторону изменилось бы,

2018-01-12 13:59:58

Как в детском саду: воздушный омлет по простому рецепту

Ничего нового,обычный способ готовки омлета.Я например дополняю приготовление обычного омлета с тыквой.Вот это действительно оригинально и вкусно!

2018-01-12 11:21:38

Лучший рецепт вкусного мяса по-французски с картошкой

автору всех рецептов спасибо! только ОГРОМНЫЙ совет, не размусоливайте и не растягивайте то,что можно сказать двумя словами ( например далее,затем мы...

2018-01-11 19:48:38

Безумно вкусные вареники с капустой – пальчики оближешь!

Мечтаю о варениках ,но лень делать,еще хочу с картофелем и творогом.

2018-01-11 15:53:29

Как тратить на еду 10 000 рублей и не остаться голодным: дельные советы

А как живут люди,если вся зарплата 10000 рублей?И это зарплата большинства Россиян.