Свежие овощи, поданные в яичном блинчике

Рейтинг: 8,6из10 Голосов: 7 Просмотров:1225
Как красиво подать традиционный весенний салат из свежих овощей? Предлагаем это сделать в яичном блинчике. Такая подача станет не только украшением, но и прекрасным дополнением к блюду. Такой салатик можно приготовить для легкого перекуса на обед или полдник.

Время приготовления – 15 минут.

Количество порций – 1.


Ингредиенты

Чтобы порадовать себя вкусным овощным салатом в яичном блинчике, подготовим следующий набор продуктов:
  • яйцо – 1 шт.;
  • молоко – 25 мл;
  • огурец – 50 г;
  • томат – 50 г;
  • лук – 10-15 г;
  • редис – 30 г;
  • сыр – 30 г;
  • масло.
Свежие овощи, поданные в яичном блинчике
На заметку! Овощи могут быть разными – мы использовали более классический вариант для весеннего салата. Вы можете взять свои любимые овощи.

Как приготовить свежие овощи в яичном блинчике

Приготовление начинки для яичного блинчика мало чем отличается от нарезки овощей для обычного салата:
  1. Помидоры рубим – размер умеренный. Лучше соломкой.
Свежие овощи, поданные в яичном блинчике
  1. Огурцы или соломкой, или тонкими дольками.
Свежие овощи, поданные в яичном блинчике
  1. Нарезку редиски подстраиваем под нарезку огурцов.
Свежие овощи, поданные в яичном блинчике
  1. Лук мелко-мелко шинкуем.
Свежие овощи, поданные в яичном блинчике
  1. Смешиваем овощи и слегка присаливаем. Займемся яичными блинчиками.
Свежие овощи, поданные в яичном блинчике
Яичные блинчики готовим следующим образом:
  1. К яйцу вливаем молоко, солим и взбиваем до полной однородности.
Свежие овощи, поданные в яичном блинчике
  1. Выливаем весь объем на слегка промазанную маслом сковороду и обжариваем с обеих сторон.
Свежие овощи, поданные в яичном блинчике
  1. Сыр нарезаем тонкими полосками или натираем и выкладываем на блинчик. Ждем: сыр должен расплавиться.
Свежие овощи, поданные в яичном блинчике
Теперь начнем оставлять общее блюдо:
  1. Готовый яичный блинчик выкладываем на тарелку, на которой планируется подача. Сверху выкладываем овощи.
Свежие овощи, поданные в яичном блинчике
  1. Формируем из блинчика кулек и закрепляем его при помощи зубочистки.
Свежие овощи, поданные в яичном блинчике
Наше блюдо готово к подаче: подаем на стол и наслаждаемся.

Оцените рецепт

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 67%

  • 0%

  • 33%


Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваше имя:

Ваш e-mail:

посмотрите также:

Соглашение на обработку персональных данных