Варианты закусок, которые можно взять с собой на пикник

Рейтинг: 8из10 Голосов: 2 Просмотров:541
Далеко не всегда выезд за город означает приготовление шашлыков, а что, если сделать несколько вариантов закусок, которые можно взять с собой на пикник? Поверьте – будет по-настоящему вкусно. Все предложенные в этой подборке решения приятно поразят вас своей новизной и аппетитной подачей. Даже если вы собираетесь на природе пожарить мясо, такие лакомства точно не окажутся лишними на столе. Их непременно разберут детки, если они тоже отправились на отдых. Но понравятся домашние снеки и взрослым. В ожидании мяса все эти закуски уйдут на «ура»!

Картофельные палочки с сыром

Варианты закусок, которые можно взять с собой на пикник

Если для вас пикник – это не только жареное на мангале или гриле мясо, то наверняка вас заинтересует рецепт восхитительно вкусных картофельных палочек с сыром.

Время приготовления – 35 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Какие же продукты нам потребуются для создания аппетитной закуски для детей и взрослых? Вот список:
  • варёный картофель – 400 г;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • творог – 180 г;
  • мука в/с – 3 ст. л.;
  • брынза – 180 г;
  • зелёный лук свежий – 1 пучок;
  • панировочные сухари – 4 ст. л.;
  • кунжутные семена – 2 ч. л.;
  • укроп и петрушка – по ½ пучка;
  • рафинированное растительное масло – для жарки.

Способ приготовления

Такая эффектная внешне и невероятно вкусная закуска, которую можно взять с собой на пикник или сделать к завтраку, станет настоящим гастрономическим открытием для вашей семьи. Наверняка вы ещё неоднократно будете её готовить.
  1. С горячего варёного картофеля слить отвар – и тут же приступить к приготовлению теста для палочек. Размять овощи толкушкой.
Варианты закусок, которые можно взять с собой на пикник
  1. Творог и брынзу немного размять вилкой. Соединить компоненты. Размешать их до однородности и отправить смесь к картофелю.
Варианты закусок, которые можно взять с собой на пикник
  1. Добавить сырое яйцо. Всыпать просеянную муку. Тщательно перемешать.
Варианты закусок, которые можно взять с собой на пикник
  1. Вымыть зелёный лук, укроп и петрушку (её можно заменить кинзой). Всё обсушить и порезать. Отправить в «тесто». Хорошо размешать.
Варианты закусок, которые можно взять с собой на пикник
  1. Выложить полученную массу в пакет. Хорошо завязать его. Уголок срезать. На рабочую поверхность всыпать панировочные сухари. Отсадить на них картофельные палочки и немного присыпать их семенами кунжута. Запанировать.
Варианты закусок, которые можно взять с собой на пикник
  1. Разогреть на сковороде с толстым дном немного растительного масла. Обжарить на нём наши картофельные палочки с сыром, зарумянивая каждую сторону. Готовую закуску выкладывать на бумажные полотенца, чтобы снять лишнее масло.
Варианты закусок, которые можно взять с собой на пикник
Приятного аппетита! На природе эта закуска улетит в два счёта.

Батон с секретом «Первомайский»

Варианты закусок, которые можно взять с собой на пикник
Если вам изрядно надоели все привычные закуски, и вы ищите то, что можно просто приготовить и взять с собой на пикник, то сделайте батон с секретом «Первомайский». Вам понравится – это 100%!

Время приготовления – 2 часа 20 минут.

Количество порций – 8.

Ингредиенты

Вот такие продукты потребуется использовать:
  • батон – 1 шт.;
  • кефир – 100 мл;
  • куриное филе – 350 г;
  • куриная печень – 150 г;
  • лимон (сок) – 1/3 шт.;
  • крахмал – 1 ч. л.;
  • сыр – 40 г;
  • яйцо варёное – 2 шт.;
  • зелёный лук – 1 пучок;
  • соль и специи – по вкусу.

Способ приготовления

Батон с секретом «Первомайский» делается несложно, но по вкусу ничем не уступает лучшим пирогам.
  1. Порезать куриное филе на небольшие кусочки.
Варианты закусок, которые можно взять с собой на пикник
  1. Посолить. Сдобрить специями для мяса. Всыпать крахмал и влить кефир. Всё хорошо перемешать и отправить в холодильник минимум на 1 час. Если получится мариновать куриное филе дольше, ещё лучше.
Варианты закусок, которые можно взять с собой на пикник
  1. Кусочками порезать куриную печень. Полить лимонным соком.
Варианты закусок, которые можно взять с собой на пикник
На заметку! Если вы не любите субпродукты, можно не добавлять в начинку этот компонент.
  1. Переложить печень к курице. Вымыть и обсушить зелёный лук. Покрошить его. Переложить нарезку в начинку. Туда же отправить варёные яйца, предварительно крупно порезанные. Всё перемешать.
Варианты закусок, которые можно взять с собой на пикник
  1. С батона срезать горбушку. Аккуратно с помощью ножа изнутри вырезать мякиш.
Варианты закусок, которые можно взять с собой на пикник
На заметку! Хлебный мякиш можно не выбрасывать. Сделайте из него панировочные сухари.
  1. Полученной смесью начинить пустой батон, плотно утрамбовывая смесь. Отверстие закрыть хлебом.
Варианты закусок, которые можно взять с собой на пикник
  1. Заготовку плотно закрыть пищевой фольгой. Лучше всего это сделать в несколько слоёв. Отправить батон с секретом в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на час. За 5 минут до окончания запекания достать его из жарочного фарша. Снять фольгу. Посыпать хлеб тёртым сыром и отправить на допекание.
Варианты закусок, которые можно взять с собой на пикник
Готово! Ммм… как же аппетитно и невероятно сытно получается!

Аппетитные трубочки из лаваша

Варианты закусок, которые можно взять с собой на пикник
Когда выезд за город ожидается с особым трепетом, стоит основательно к нему подготовиться. Аппетитные сырные трубочки из лаваша окажутся весьма кстати. С ними незатейливое меню заиграет новыми красками.

Время приготовления – 20 минут.

Количество порций – 8.

Ингредиенты

Вот что нам нужно:
  • лаваш тонкий – 2-3 шт.;
  • твёрдый сыр – 350 г;
  • варёные яйца – 5 шт.;
  • сметана или майонез – 4-5 ст. л.;
  • зелень свежая – 1 большой пучок;
  • растительное масло – для жарки.

Способ приготовления

Сделать такую закуску – дело на несколько минут.
  1. Подготовить все продукты.
Варианты закусок, которые можно взять с собой на пикник
  1. Очистить варёные яйца. Крупно натереть на тёрке. Таким же способом измельчить твёрдый сыр. Вымыть и обсушить выбранную зелень. Порубить её достаточно мелко. Соединить все компоненты начинки.
Варианты закусок, которые можно взять с собой на пикник
  1. Полученную смесь заправить майонезом или сметаной. Посолить, если того требуют ваши вкусовые привычки. Основательно перемешать.
Варианты закусок, которые можно взять с собой на пикник
На заметку! Можно и не добавлять майонез либо сметану. Но с заправкой смесь становится более «послушной».
  1. Разрезать на квадраты тонкий лаваш. Каждый кусочек щедро смазать начинкой и свернуть в рулет.
Варианты закусок, которые можно взять с собой на пикник
  1. Разогреть сковороду с рафинированным растительным маслом. Обжарить с обеих сторон сырные трубочки из лаваша.
Варианты закусок, которые можно взять с собой на пикник
Вот и всё готово! Пора отправляться на пикник!

Оцените рецепт

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 100%

  • 0%

  • 0%


Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваше имя:

Ваш e-mail:

Соглашение на обработку персональных данных