Красивые булочки «Краски лета» по простому рецепту

Рейтинг: 8из10 Голосов: 1 Просмотров:498
Если вам хочется чего-то не просто очень вкусного, но ещё и оригинального, сделайте красивые булочки «Краски лета» по простому рецепту. Основа такой выпечки – дрожжевое тесто, щедро смазанное растопленным сливочным маслом с рубленым чесноком. Приготовить его несложно, но главная «фишка» заключается в наполнении. В качестве начинки предлагается использовать смесь тёртого сыра и измельчённой свежей зелени. Яркое сочетание сделает лакомство невероятно аппетитным. Но вы даже представить себе не можете, какой насыщенный аромат вас ожидает! Это просто фантастика!

Время приготовления – 2 часа.

Количество порций – 8.


Ингредиенты

Что же нам нужно для приготовления такого аппетитного варианта булочек? Рецепт ниже:
  • сухие дрожжи – 1.5 ч. л.;
  • мука – 400 г;
  • соль – 1 ч. л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • вода питьевая – 1 ст.;
  • сахарный песок – 1 ч. л.;
  • растительное масло – 4 ст. л.
На заметку! Чтобы сделать начинку, следует подготовить зелень петрушки или укропа, 3 дольки чеснока, 150 г твёрдого сыра (например, пармезана), немного соли, 70 г сливочного масла и буквально пару щепоток молотого чёрного перца.

Как испечь красивые булочки «Краски лета» по простому рецепту

Невзирая на то, что такая выпечка делается на основе дрожжевого теста, ничего сложного и невыполнимого тут нет. Если ранее вы ещё не пробовали делать что-то подобное, отличным пособием на кухне окажется предложенный пошаговый рецепт с фото.
  1. Делаем опару. Влить в плошку тёплую питьевую воду. Всыпать в неё сухие дрожжи. Хорошо перемешать.
Красивые булочки «Краски лета» по простому рецепту
  1. Сразу же добавить в дрожжевую основу соль. Всыпать сахарный песок. Разбавить полученный состав растительным маслом. Добавить яйцо. Опять всё размешать.
Красивые булочки «Краски лета» по простому рецепту
  1. Просеять муку и тут же в несколько заходов всыпать её в полученную заготовку.
Красивые булочки «Краски лета» по простому рецепту
  1. Замесить эластичное тесто на красивые булочки. Как видно, сложного в этом ничего нет! Смазать растительным маслом глубокую плошку. Выложить в неё тесто, прикрыть его пищевой плёнкой и оставить в тепле на 1-1.5 часа.
Красивые булочки «Краски лета» по простому рецепту
  1. Присыпать рабочую поверхность мукой. Выложить подошедшее тесто. Раскатать его скалкой в пласт. Хорошая толщина – 1 см, но не более.
Красивые булочки «Краски лета» по простому рецепту
  1. Подготовить начинку для наших красивых и аппетитных булочек. Очистить чеснок. Вымыть, обсушить и мелко порубить зелень. Подготовить специи и соль. Сыр крупно натереть на тёрке. Сливочное масло достать из холодильника (лучше это сделать заранее, чтобы оно немного оттаяло). Порезать его небольшими кусочками.
Красивые булочки «Краски лета» по простому рецепту
  1. Сливочное масло растопить в микроволновке или на водяной бане. Мелко порубить чеснок. Отправить полученную крошку в масло. Размешать. Этой душистой смесью смазать тесто.
Красивые булочки «Краски лета» по простому рецепту
  1. Засыпать тесто тёртым сыром. Сверху немного присыпать прослойку молотым чёрным перцем, а затем – рубленой зеленью.
Красивые булочки «Краски лета» по простому рецепту
  1. Края пласта слегка смазать водой. Свернуть заготовку в рулет и разрезать на отдельные кусочки. Противень застелить пергаментной бумагой. Выложить на неё наши красивые булочки, слегка разворачивая. Оставить в тепле на 25 минут для расстойки.
Красивые булочки «Краски лета» по простому рецепту
  1. Смазать заготовки растопленным сливочным маслом. Отправить на 20 минут в духовку. Запекать при 200 градусах. Достать выпечку, присыпать тёртым сыром и отправить в жарочный шкаф ещё на 5 минут.
Красивые булочки «Краски лета» по простому рецепту
Готово! Приятного чаепития с красивыми булочками «Краски лета», приготовленными по простому рецепту!

Оцените рецепт

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 100%

  • 0%

  • 0%


Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваше имя:

Ваш e-mail:

Соглашение на обработку персональных данных