Надоело просто тушить капусту? Попробуйте 3 альтернативных рецепта приготовления капусты на сковороде!

Рейтинг: 8.3из10 Голосов: 156 Просмотров:79131

Когда вам надоело просто тушить овощи, приготовьте альтернативные блюда из капусты на сковороде. Гарниры из нее поучаются нежными, питательными и сочными. Вы всегда можете сделать ленивые голубцы с подливкой или без таковой, рагу, которое можно разбавить картошкой и сосисками либо мясом. Однако невероятно аппетитными получаются котлеты. Их можно подать как самостоятельное блюдо или гарнировать рисом, гречкой, макаронами. Получается невероятно вкусно и сытно. Наверняка ваши домочадцы по достоинству оценят такие блюда.

Ленивые голубцы на сковороде

Надоело просто тушить капусту? Попробуйте 3 альтернативных рецепта приготовления капусты на сковороде!
Удивительно аппетитными и сочными получаются ленивые голубцы на сковороде. Их можно потушить с подливкой. Тогда никаких дополнительных соусов вам не понадобится.

Время приготовления – 1 час.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Для приготовления такого овощного лакомства на сковороде необходимы:
  • капуста белокочанная – 300 г;
  • рис – 100 г;
  • майонез- 1 ст. л.;
  • мясной фарш – 500 г;
  • кипяченая вода – 300 мл;
  • томатная паста – 3 ст. л.;
  • мука – для панировки;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления

Сделать такое питательное и удивительно вкусное блюдо очень просто.
  1. Кочан очистить от верхних листьев. Нашинковать овощ мелкой соломкой.
Надоело просто тушить капусту? Попробуйте 3 альтернативных рецепта приготовления капусты на сковороде!
  1. Залить нарезку крутым варом. Оставить на 20 минут, чтобы капуста стала более мягкой.
Надоело просто тушить капусту? Попробуйте 3 альтернативных рецепта приготовления капусты на сковороде!
  1. Основательно промыть рис.
Надоело просто тушить капусту? Попробуйте 3 альтернативных рецепта приготовления капусты на сковороде!
  1. Смешать мясной фарш и злак.
Надоело просто тушить капусту? Попробуйте 3 альтернативных рецепта приготовления капусты на сковороде!
  1. Хорошенько отжать капусту. Отправить ее к смеси из фарша и риса. Основательно перемешать.
Надоело просто тушить капусту? Попробуйте 3 альтернативных рецепта приготовления капусты на сковороде!
  1. Добавить в состав измельченную зелень и специи по желанию. Посолить. Хорошо перемешать.
Надоело просто тушить капусту? Попробуйте 3 альтернативных рецепта приготовления капусты на сковороде!
  1. Сделать из фарша небольшие биточки, обвалять их в муке.
Надоело просто тушить капусту? Попробуйте 3 альтернативных рецепта приготовления капусты на сковороде!
  1. Обжарить их на сковороде в раскаленном растительном масле.
Надоело просто тушить капусту? Попробуйте 3 альтернативных рецепта приготовления капусты на сковороде!
  1. Соединить майонез с томатной пастой. Разбавить водой. Добавить соль. Всё размешать. Заправкой залить ленивые голубцы со свежей капустой. Дождаться кипения и убавить нагрев. Протушить на слабом огне блюдо 45 минут.
Надоело просто тушить капусту? Попробуйте 3 альтернативных рецепта приготовления капусты на сковороде!
На заметку! Крышку держать закрытой.
Получается сытно, вкусно и очень аппетитно.

Нежные котлетки из капусты на сковороде

Надоело просто тушить капусту? Попробуйте 3 альтернативных рецепта приготовления капусты на сковороде!
Из капусты на сковороде можно сделать и очень нежные котлетки.

Время приготовления – 1,5 часа.

Количество порций – 10.

Ингредиенты

Чтобы сделать такие сочные котлетки, необходимы:
  • белокочанная капуста – 1,5 шт.;
  • манная крупа – 4 ст. л.;
  • луковица – 2 головки;
  • свежая зелень – 3 ст. л.;
  • мука – 130 г;
  • картофель – 3 шт.;
  • соль и специи – по вкусу.

Способ приготовления

Делаются такие котлетки легко. Так что рецепт с пошаговыми фото не должен вызвать у вас затруднения.
  1. Нашинковать капусту очень мелко и тонко.
Надоело просто тушить капусту? Попробуйте 3 альтернативных рецепта приготовления капусты на сковороде!
  1. Переложить нарезку в сковороду и залить крутым варом. Накрыть крышкой. Оставить на час или чуть больше. Потом жидкость придется слить. В капусту вливается растительное масло. Нарезку надо обжарить при сильном нагреве под закрытой крышкой. Через 2-3 минуты огонь убавляется, и тушить капусту надо 20 минут.
Надоело просто тушить капусту? Попробуйте 3 альтернативных рецепта приготовления капусты на сковороде!
  1. Измельчить лук.
Надоело просто тушить капусту? Попробуйте 3 альтернативных рецепта приготовления капусты на сковороде!
  1. На отдельной сковороде обжарить его в растительном масле.
Надоело просто тушить капусту? Попробуйте 3 альтернативных рецепта приготовления капусты на сковороде!
  1. Крупно натереть очищенный картофель.
Надоело просто тушить капусту? Попробуйте 3 альтернативных рецепта приготовления капусты на сковороде!
  1. Смешать картофельную стружку с луком, измельченной зеленью и чесноком, который можно просто мелко порезать либо пропустить через пресс.
Надоело просто тушить капусту? Попробуйте 3 альтернативных рецепта приготовления капусты на сковороде!
  1. В несколько приемов картофельная масса перекладывается в капусту. Туда всыпать манную крупу.
Надоело просто тушить капусту? Попробуйте 3 альтернативных рецепта приготовления капусты на сковороде!
На заметку! Количество манки стоит регулировать самостоятельно, ориентируясь на то количество жидкости, что дала при тушении капуста.
  1. Массу посолить. При желании добавить приправы. Всыпать муку. Перемешать. Можно формировать котлетки. Готовые биточки выложить на раскаленную с растительным маслом сковороду. Обжаривать до образования аппетитной корочки золотистого цвета с каждой стороны.
Надоело просто тушить капусту? Попробуйте 3 альтернативных рецепта приготовления капусты на сковороде!
На заметку! Перед жаркой рекомендуется обвалять заготовки в муке, панировочных сухарях либо в манке.
Это питательное, нежное, вкусное блюдо из капусты на сковороде непременно понравится вам. Попробуйте его приготовить!

Рагу из капусты с сосисками на сковороде

Надоело просто тушить капусту? Попробуйте 3 альтернативных рецепта приготовления капусты на сковороде!
Из белокочанной капусты можно сделать еще и обалденное рагу на сковороде. Сосиски и картошка сделают это блюдо очень ароматным и сытным.

Время приготовления – 45 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Для приготовления рагу на сковороде нужны:
  • томат – 1 шт.;
  • белокочанная капуста – ½ шт.;
  • картофель – 3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • сосиски – 4 шт.;
  • лук-репка – 1 шт.;
  • вода – 50 мл;
  • соль и специи – по вкусу;
  • растительное масло – для жарки.

Способ приготовления

Сделать аппетитное рагу на сковороде проще простого.
  1. Очистить и вымыть картофель. Порезать клубни мелкими брусочками. Обжарить до румяности с растительным маслом на сковороде.
Надоело просто тушить капусту? Попробуйте 3 альтернативных рецепта приготовления капусты на сковороде!
  1. Порезать кружочками сосиски. Покрошить лук. Отправить к картошке. Жарить 5 минут.
Надоело просто тушить капусту? Попробуйте 3 альтернативных рецепта приготовления капусты на сковороде!
  1. Взять другую сковороду. Влить чуть-чуть масла. Отправить к нему мелко нашинкованную капусту. Добавить крупно натертую морковку.
Надоело просто тушить капусту? Попробуйте 3 альтернативных рецепта приготовления капусты на сковороде!
  1. Бланшировать в кипятке томат 2 минуты. Счистить кожицу. Натереть на терке. Добавить кашицу в капусту. Влить воду. Посолить. Заправить приправами. Томить до полной готовности.
Надоело просто тушить капусту? Попробуйте 3 альтернативных рецепта приготовления капусты на сковороде!
Остается смешать картофель с сосисками и капусту. Жарить всё вместе пару минуток. Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью. Это фантастически вкусно и сытно!
  • 0%

  • 0%

  • 1%

  • 1%

  • 2%

  • 4%

  • 4%

  • 31%

  • 6%

  • 51%


Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Нравится

1 Комментарий:

Автор: Марина Оставлен: 23 декабря 2017 10:25
Не понятно с чего счистить кожицу и что натереть и какую кашицу добавить в капусту?

Добавить комментарий

Ваше имя:

Ваш e-mail:


Новые комментарии

2018-01-12 18:19:18

Как тратить на еду 10 000 рублей и не остаться голодным: дельные советы

Депутатов наших заставить жить на 10000,может что в лучшую сторону изменилось бы,

2018-01-12 13:59:58

Как в детском саду: воздушный омлет по простому рецепту

Ничего нового,обычный способ готовки омлета.Я например дополняю приготовление обычного омлета с тыквой.Вот это действительно оригинально и вкусно!

2018-01-12 11:21:38

Лучший рецепт вкусного мяса по-французски с картошкой

автору всех рецептов спасибо! только ОГРОМНЫЙ совет, не размусоливайте и не растягивайте то,что можно сказать двумя словами ( например далее,затем мы...

2018-01-11 19:48:38

Безумно вкусные вареники с капустой – пальчики оближешь!

Мечтаю о варениках ,но лень делать,еще хочу с картофелем и творогом.

2018-01-11 15:53:29

Как тратить на еду 10 000 рублей и не остаться голодным: дельные советы

А как живут люди,если вся зарплата 10000 рублей?И это зарплата большинства Россиян.