Коктейли на Новый год 2018 – рецепты

Опубликовал: poster Просмотров: 352

Самым долгожданным праздником для большинства людей является Новый год, ассоциирующийся с началом чего-то светлого и волшебного, а потому даже самые заядлые трезвенники могут позволить себе коктейли на Новый год. Ведь набор из шампанского, коньяка, водки, вина, мартини и прочих алкогольных напитков кажется слишком банальным. Некоторые из них можно скомбинировать, разбавив другими компонентами, чтобы в результате получился оригинальный и необычайно вкусный микс. Большинство новогодних коктейлей – безалкогольных и алкогольных – предельно просты в исполнении. Однако праздничный стол благодаря им получается особенно изысканным и шикарным.

Коктейль «Маргарита»

Можно сделать самые разные коктейли на Новый 2018 год. Однако не стоит списывать со счетов и классику. Таковым является, к примеру, напиток «Маргарита». В США и Европе этот коктейль необычайно популярен, что неудивительно. Ведь существует масса оригинальных интерпретаций этого напитка. Но на Новый год оптимально приготовить классический вариант.

Время приготовления – 10 минут.

Количество порций – 1.

Ингредиенты

Для приготовления классического коктейля «Маргарита» к новогоднему столу необходимы:
  • текила – 90 мл;
  • сок лайма – 30 мл;
  • апельсиновый ликер Куантро – 30 мл;
  • кубики льда – по необходимости.

Способ приготовления

Классическая «Маргарита», которая идеально вписывается в праздничное меню, готовится очень просто.
  1. В шейкер нужно влить текилу, лаймовый сок и апельсиновый ликер.
  1. Все компоненты нужно основательно перемешать.
  1. Берется бокал для подачи напитка. Его краешки нужно обмакнуть в сок лайма, а потом обсыпать солью.
  1. В бокал насыпаются кубики льда и вливается коктейль.
  1. Можно украсить микс долькой лайма.
На заметку! Если дома нет шейкера, можно воспользоваться миксером.

Коктейль «Кровавая Мэри»

«Кровавая Мэри» - настоящая классика жанра. Без этого коктейля не обходится, пожалуй, ни одна вечеринка. Что уж говорить про Новый год! Наверняка найдутся те, кто с удовольствием отведает этот яркий микс.

Время приготовления – 15 минут.

Количество порций – 1.

Ингредиенты

Для приготовления классического английского коктейля надо взять такие компоненты:
  • томатный сок – 120 мл;
  • водка – 60 мл;
  • соус вотчестера – 3 капли;
  • лимонный сок – 20 мл;
  • соус Табаско – 4 капли;
  • соль и перец – по вкусу;
  • лед – 3 кубика.
На заметку! Соус вотчестера можно заменить соевым соусом. Для украшения еще рекомендуется взять сельдерей и лимон.

Способ приготовления

С приготовлением этого праздничного напитка справиться проще простого. Однако на столе такой микс смотрится очень эффектно.
  1. Первым делом нужно положить в шейкер кубики льда.
  1. Туда же вливаются томатный сок и охлажденная водка.
  1. Смесь разбавляется лимонным соком, который был только что выжат. К компонентам добавляются оба вида соусов.
  1. По завершении микс нужно разбавить перцем и солью.
  1. Шейкер закрывается и интенсивно встряхивается несколько раз.
  1. Остается только влить коктейль «Кровавя Мэри» в бокал хайболл. Его можно украсить лимонным ломтиком и кусочком стебля свежего сельдерея.

Новогодний коктейль «Зимнее солнце»

Прекрасный вариант новогоднего коктейля – напиток «Зимнее солнце». Смотрится он очень аппетитно и красиво, что подтверждается фото, а сделать его сможет каждый.

Время приготовления – 10 минут.

Количество порций – 1.

Ингредиенты

Для приготовления коктейля «Зимнее солнце», который идеально вписывается в концепцию украшения стола для празднования Нового года, предпочитающей желтые и оранжевые оттенки, необходимы:
  • апельсин - 2 шт.;
  • водка – 40 мл;
  • апельсиновый ликер – 15 мл;
  • сахар – 1 щепотка;
  • лимон – ½ шт.;
  • цедра лимона – 1 щепотка;
  • лед и веточка розмарина – для подачи.
На заметку! Выбирая из разновидностей апельсиновых ликеров для приготовления этого напитка, рекомендуется остановиться на Кюрасао или Трипл Сек.

Способ приготовления

Замечательный новогодний коктейль «Зимнее солнце» - превосходный алкогольный микс, который можно сделать просто и быстро.
  1. Лимонная цедра трется на терке.
  1. Из апельсинов и лимонов нужно отжать сок.
  1. Далее надо взять бокал для подачи праздничного напитка и смочить его краешки во фруктовом фреше. Сахаром, смешанным с лимонной цедрой, всё это запанировывается.
  1. В шейкере смешиваются ликер, водка и оба вида соков. Всё хорошенько встряхивается.
  1. В бокал для подачи осторожно выкладываются кубики льда, после чего аккуратно вливается сам напиток.
  1. Напиток украшается веточкой розмарина.

Традиционный «Эгг Ног»

Коктейль «Эгг Ног» часто готовится на Рождество и Новый год. Существует несколько интерпретаций этого напитка – алкогольных и без «градуса». Предложенный вариант содержит хмель, а потому это следует учитывать при составлении меню.

Время приготовления – 25 минут.

Количество порций – 2.

Ингредиенты

Для приготовления традиционного новогоднего коктейля «Эгг Ног» потребуется использовать вот такие компоненты:
  • сахар – 1 ст. л.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сливки 15% - 300 мл;
  • темный ром – 100 мл;
  • корица – 1 палочка;
  • ванилин – 1 щепотка;
  • мускатный орех – на кончике ножа.
Обратите внимание! Темный ром можно заменить коньяком или виски, а куриные яйца – перепелиными, но в соотношении 1:5.

Способ приготовления

«Эгг Ног» - оригинальный, но достаточно простой в приготовлении новогодний коктейль.
  1. Яйца потребуется разбить, смешать с ванилином и сахарным песком. Всё взбивается миксером либо блендером до однородной консистенции.
  1. В яичную смесь тонкой струйкой вливаются охлажденные сливки. Всё перемешивается.
  1. Состав надо поставить на плиту. Задается слабый нагрев. Смесь надо проварить 20 минут, периодически помешивая венчиком. Главное – дождаться загустения массы, но не кипятить ее.
  1. Масса снимается с огня и помешивается еще пару минут.
  1. Тонкой струйкой в состав вливается ром либо другой подходящий алкоголь. Смесь надо при этом непрерывно помешивать.
  1. Готовый напиток присыпается мускатным орехом и разливается по порционным фужерам.

Коктейль «Полярная ночь»

Называя рецепты коктейлей на Новый год, сложно обойти вниманием оригинальный вариант – «Полярная ночь».

Время приготовления – 5 минут.

Количество порций – 1.

Ингредиенты

Оригинальный коктейль «Полярная ночь» получается бодрящим и освежающим в основном благодаря компонентам, в него входящим. Вот они:
  • шампанское – 120 мл;
  • ром – ½ ч. л.;
  • мороженое – 2 ч. л.;
  • коньяк – 1 ч. л.;
  • ликер – ½ ч. л.;
  • лед – для подачи.

Способ приготовления

Процесс приготовления такого алкогольного микса предельно прост.
  1. В тонкий фужер необходимо положить кубики льда.
  1. Сверху на него выкладывается мороженое.
  1. Всё это поливается ромом, а сверху – коньяком и ликером.
  1. Далее надо влить шампанское, но это нужно сделать максимально осторожно, с ножа, чтобы окружить, но не растворять мороженое.
  1. Подается напиток сразу же с соломинкой.

Коктейль «Снежная вершина»

«Снежная вершина» - вот еще один замечательный коктейль, который прекрасно вписывается в концепцию празднования года Нового года. Ведь оттенок этого напитка соответствующий – яркий и праздничный.

Время приготовления – 5 минут.

Количество порций – 1.

Ингредиенты

Для приготовления оригинального напитка нужны:
  • джин – 200 мл;
  • ликер Кюрасо Triple sec – 200 мл;
  • гранатовый сироп Grenadine – 10 барных ложек;
  • апельсиновый сок – 100 мл;
  • лед – по желанию.

Способ приготовления

Здесь всё очень просто.
  1. Первым делом надо положить в шейкер лед.
  1. Туда же вливаются гранатовый сироп, джин, ликер и апельсиновый сок.
  1. Всё старательно встряхивается.
  1. Напиток процеживается в бокал для подачи.
На заметку! По желанию коктейль доливается шампанским.
  1. Украсить бокал с коктейлем можно апельсиновыми дольками, вишенками или фруктами.

Видео-рецепты

В приготовлении алкогольных коктейлей на Новый год помогут видео-рецепты:

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Нравится

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваше имя:

Ваш e-mail:


Новые комментарии

2017-11-17 21:27:12

Свинина по-французски в духовке - самый вкусный рецепт

Не стоит использовать термины, которые Вам не совсем понятны. То, что мы едим в картошке- не корнеплоды. Клубни было лучше. Корнеплоды- это свёкла...

2017-11-17 12:28:26

Рецепт вкусненького тортика без выпечки из творога

Ну, не 15, а как минимум, 45 минут. калории десерта просто "зашкаливают"!. возни много. А корж-основу можно просто купить.
не...

2017-11-17 03:24:13

Свинина по-французски в духовке - самый вкусный рецепт

интересно а французы знают этот рецепт.устарело однако.чего уж может что то новенькое."марсианская или лунная свинина".

2017-11-16 21:14:40

Свинина по-французски в духовке - самый вкусный рецепт

Как читаю, пропустить чеснок через пресс- сразу пока. Это пишет человек далекий от кухни. Чеснок НЕЛЬЗЯ через давилку.

2017-11-10 12:00:35

Овощное рагу с сосисками

Я бы еще чеснок добавила.