Рецепт картофеля айдахо в духовке

Опубликовал: KonstantinR Просмотров: 1906

Вкусный, ароматный, аппетитный картофель айдахо – известнейший гарнир. Это американское блюдо, которое не составит особого труда приготовить в домашних условиях. Ломтики картофеля, приправленные горчицей и различными специями, произведут фурор среди домочадцев и гостей, если подать их к столу со всевозможными соусами. Для приготовления этого блюда можно взять самые разные приправы, но традиционным дополнением айдахо являются горчица, чеснок и паприка.

Время приготовления – 60 минут.

Количество порций – 5.

Ингредиенты

Чтобы приготовить вкусный картофель айдахо в духовке, необходимо использовать следующие продукты:
  • оливковое масло – 60 мл;
  • сухой чеснок – 2-2.5 ч. л.;
  • картофель – 1.2 кг;
  • чили-перец (порошок) – 0.5 ч. л.;
  • паприка (молотая) – 1.5 ст. л.;
  • горчица – 2 ст. л.;
  • черный перец (молотый) и соль – по вкусу.

Как приготовить картофель айдахо в духовке

Приготовление аппетитного лакомства не вызывает особых сложностей. Классический рецепт картофеля айдахо в духовке окажется отличным решением даже для начинающих кулинаров.
  1. Для начала следует подготовить все нужные продукты.
Подготавливаем все компонентыПодготавливаем все компоненты
  1. Далее надо заняться картофелем. Клубни необходимо вымыть, очистить и порезать. Лучше всего овощи поделить на ломтики, напоминающие по форме лодочки.
Моем, чистим и режем картошкуМоем, чистим и режем картошку
  1. Нарезку надо положить в кипяток. Отваривают ее 2-3 минутки, после чего стоит сразу же разогреть духовой шкаф до 190-200 градусов.
Кладем картофель в кипящую воду и разогреваем духовкуКладем картофель в кипящую воду и разогреваем духовку
  1. Теперь необходимо заняться заправкой. В отдельной плошке следует смешать горчицу, соль, масло оливы и приправы.
Делаем заправку из горчицы, оливкового масла, соли и специйДелаем заправку из горчицы, оливкового масла, соли и специй
  1. Затем с клубней сливается вода, а нарезка заливается заправкой и перемешивается.
Сливаем с картофеля воду, заливаем заправкой и перемешиваемСливаем с картофеля воду, заливаем заправкой и перемешиваем
Обратите внимание! Если попался картофель очень крахмалистого сорта, то после отваривания ломтики можно даже промыть под струями холодной воды.
  1. Теперь, следуя пошаговому рецепту с фото, подготовленные ломтики следует переложить в форму. Посуда отправляется в горячую духовку.
Кладем картофельные ломтики в форму для запеканияКладем картофельные ломтики в форму для запекания
  1. Запекать дольки картошки нужно примерно 45 минут. Их можно подать как гарнир к рыбке или любому мясу. Однако золотистая ароматная картошечка хороша и сама по себе!
Запекаем картофель в течение 45 минутЗапекаем картофель в течение 45 минут

Видео-рецепты приготовления классического картофеля айдахо

Ниже представлено несколько роликов, которые «от» и «до» отражают процесс приготовления ароматной пикантной картошки айдахо:
Еще из категории: Американская кухня

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Нравится

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваше имя:

Ваш e-mail:


Новые комментарии

2017-08-11 14:48:55

Салат с пекинской капусты с колбасой

Спасибо за хороший и вкусный рецепт!
Этот хрустящий салатик из пекинской капусты с колбасой
рекомендуем готовить непосредственно перед...

2017-08-10 02:02:18

ТОП-3: Рецепты вкусных блюд для детей на скорую руку

Рецепты интересные, но на деле долгие. Да и пирожек в лаваше... нечто странное, из серии как испортить кучу продуктов...

2017-08-09 14:54:56

Как приготовить йогурт в йогуртнице?

А разве можно класть любые добавки в молоко до его сквашивания? Я где-то читала, что добавлять фрукты, джемы, сахар и т.д. можно только в готовый...

2017-08-08 21:20:09

Кислые огурцы

люди если пишите рецепт пишите до словно не все такие грамотные! в какой воде замочить огурцы в холодной кипяченой или из под крана?

у...

2017-08-08 18:20:50

Рецепт котлеты для гамбургера

Простите, но Макдоналдс без ь и не склоняется. И котлеты там лучше. Пусть не из вырезки, а из лопатки, но они без яиц, соли и специй. Солят и перчат...