Салат с куриной грудкой и сыром

Опубликовал: KonstantinR Просмотров: 931
Вкусный салат с куриной грудкой и сыром

Вкусный и питательный салат с куриной грудкой и сыром придется по душе тем, кто ценит легкие закуски и следит за фигурой. В этом диетическом блюде органично сочетаются все компоненты. Филе курицы прекрасно оттеняется свежими огурцами и черносливом. Но особую пикантность лакомству придает сыр. Этот ингредиент придает закуске особенную сытность, что делает ее отличным самостоятельным блюдом, которое не требует дополнений в виде гарнира. Ещё одним достоинством этого салата является то, что его приготовление займет совсем немного времени.

Время приготовления – 35 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Что входит в рецепт салата из куриной грудки и сыра? В закуске достаточно много компонентов, но все они органично сочетаются друг с другом. Итак, что же нужно для получения вкусного кулинарного шедевра? Нам нужно взять:
  • 300 г куриной грудки;
  • 100 г сыра;
  • 2 свежих огурца;
  • 4 куриных яйца;
  • 150 г чернослива;
  • 1 пучок петрушки;
  • 100 г грецких орехов;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 пучок зеленого лука;
  • 150 г сметаны;
  • соль по вкусу.
с куриной грудкой и сыром - рецепт с фотос куриной грудкой и сыром - рецепт с фото
Обратите внимание! Для заправки этого салатика майонез лучше не использовать, поскольку уксус в его составе может добавить блюду ненужный привкус. Чтобы закуска получилась более нежной и полезной, стоит взять сметану. Хотя всё зависит от вкуса.

Как приготовить салат с куриной грудкой и сыром

Когда все ингредиенты собраны, можно приступать к приготовлению салата. Наглядный пошаговый рецепт с фото станет руководством для хозяек.
  1. Куриные яйца нужно отварить, охладить, очистить от скорлупок и разделить на белки и желтки.
Варим яйца и разделяем белки и желткиВарим яйца и разделяем белки и желтки
  1. Теперь по отдельности желтки и белки трутся на мелкой либо средней терке.
Натираем белки и желткиНатираем белки и желтки
  1. Огурцы потребуется помыть и нарезать небольшими кубиками.
Моем и режем огурцыМоем и режем огурцы
  1. Далее идет черед чернослива. Его нужно основательно промыть. Потом компонент заливается кипятком и настаивается небольшое количество времени. Затем чернослив отжимается и мелко режется.
Обратите внимание! Этот компонент можно прокрутить на мясорубке.
Моем и нарезаем черносливМоем и нарезаем чернослив
  1. Теперь необходимо приготовить зелень. Она моется и шинкуется вместе с зеленым луком. К ней же следует добавить измельченный или пропущенный через пресс чеснок.
Измельчаем для салата зеленьИзмельчаем для салата зелень
  1. Затем нужно заняться отварной куриной грудкой. Мясо необходимо разделить на волокна или просто мелко порезать.
Варим и режем куриную грудкуВарим и режем куриную грудку
  1. Далее сыр трется на мелкой терке, а орехи измельчаются.
Натираем сыр и измельчаем орехиНатираем сыр и измельчаем орехи
  1. Когда все компоненты готовы, можно приступать к выкладке слоеного салата. Первой на дно салатницы выкладывается грудка.
Кладем в салатницу слой куриного филеКладем в салатницу слой куриного филе
  1. Вслед за мясом идут зелень, лук и чеснок. Этот слой можно слегка присыпать солью.
Далее выкладываем слои лука, чеснока и зелениДалее выкладываем слои лука, чеснока и зелени
  1. Теперь продукты смазываются заправкой.
Добавляем заправкуДобавляем заправку
  1. Выкладывается чернослив.
Кладем черносливКладем чернослив
  1. Следующими идут измельченные орехи.
Добавляем орехиДобавляем орехи
  1. Затем слои промазываются сметаной, которую при желании можно заменить на домашний майонез без уксуса.
Заправляем сметаной или майонезомЗаправляем сметаной или майонезом
  1. Следующий слой салата – желтки.
Кладем слой желтковКладем слой желтков
  1. Потом нужно ровно выложить в блюдо огурцы.
Выкладываем огурцыВыкладываем огурцы
  1. Создается слой заправки.
Делаем слой заправкиДелаем слой заправки
  1. Теперь нужно положить яйца, вернее, оставшиеся натертые белки.
Кладем яичные белкиКладем яичные белки
  1. Слои смазываются сметаной.
Смазываем слои салата сметанойСмазываем слои салата сметаной
  1. Остается только украсить закуску тертым сыром, дольками орехов и зеленью.
Украшаем салат с куриной грудкой и сыромУкрашаем салат с куриной грудкой и сыром
На заметку! Если салатник достаточно глубокий, можно еще раз повторить все слои.

Видео-рецепт салата с сыром и куриной грудкой

Из схожего набора продуктов можно приготовить и другой оригинальный салат. В нем привлекателен не только сбалансированный вкус, но и сама подача. Закуска выкладывается в виде дольки арбуза:
Еще из категории: Салаты с куриной грудкой

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Нравится

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваше имя:

Ваш e-mail:


Новые комментарии

2017-11-17 21:27:12

Свинина по-французски в духовке - самый вкусный рецепт

Не стоит использовать термины, которые Вам не совсем понятны. То, что мы едим в картошке- не корнеплоды. Клубни было лучше. Корнеплоды- это свёкла...

2017-11-17 12:28:26

Рецепт вкусненького тортика без выпечки из творога

Ну, не 15, а как минимум, 45 минут. калории десерта просто "зашкаливают"!. возни много. А корж-основу можно просто купить.
не...

2017-11-17 03:24:13

Свинина по-французски в духовке - самый вкусный рецепт

интересно а французы знают этот рецепт.устарело однако.чего уж может что то новенькое."марсианская или лунная свинина".

2017-11-16 21:14:40

Свинина по-французски в духовке - самый вкусный рецепт

Как читаю, пропустить чеснок через пресс- сразу пока. Это пишет человек далекий от кухни. Чеснок НЕЛЬЗЯ через давилку.

2017-11-10 12:00:35

Овощное рагу с сосисками

Я бы еще чеснок добавила.