Салат с куриной грудкой и свежими огурцами

Опубликовал: KonstantinR Просмотров: 641
Изысканный салат с куриной грудкой и свежими огурцами

Оригинальный салат с куриной грудкой и свежими огурцами является достойной интерпретацией всеми любимого и широко известного Оливье. Но этот вариант закуски считается более нежным и легким. На приготовление блюда не уйдет много времени и сил. Именно поэтому порадовать изысканным вкусом лакомства своих родных и близких можно не только в выходной или праздничный день. Если заранее отварить необходимые ингредиенты, то сделать закуску можно и после работы.

Время приготовления – 35 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Итак, что входит в рецепт салата с куриной грудкой и свежими огурцами? На самом деле, ничего сложного для приготовления вкусной закуски использовать не потребуется. Список ингредиентов следующий:
  • 200 г куриной грудки (можно взять запеченную);
  • 2 отварных куриных яйца;
  • 120 г замороженного зеленого горошка;
  • 3-4 небольших свежих огурца;
  • 4-5 маринованных огурцов;
  • сметана;
  • соль;
  • 1.5-процентный йогурт без добавок и красителей;
  • 0.5 лимона;
  • молотый перец;
  • сельдерей;
  • зеленый лук;
  • зелень петрушки.
Вкусный салат с куриной грудкой и свежими огурцамиВкусный салат с куриной грудкой и свежими огурцами
На заметку! В качестве заправки можно использовать и классический майонез, а сделать салатик более сытным и питательным поможет сыр.

Как приготовить салат с куриной грудкой и свежими огурцами

Когда все компоненты подготовлены, можно приступать к работе над вкусным и оригинальным блюдом. Понятный пошаговый рецепт с фото поможет сделать салат быстро даже начинающим хозяйкам.
  1. Сначала нужно подготовить куриное филе. Мясо необходимо нарезать кубиками средних размеров. Подготовленная грудка перекладывается в глубокую миску.
Режем куриное филе на кубикиРежем куриное филе на кубики
  1. После мяса нужно порезать тонкими пластинками сельдерей.
Нарезаем сельдерейНарезаем сельдерей
  1. Далее режутся маринованные огурцы. Оптимально нашинковать их небольшими аккуратными кубиками.
Шинкуем консервированные огурцыШинкуем консервированные огурцы
  1. Затем точно так же нужно нарезать свежие огурцы.
Режем тонко свежие огурцыРежем тонко свежие огурцы
Обратите внимание! При желании этот компонент можно нашинковать соломкой.
  1. Теперь в салатницу нужно отправить горошек, который предварительно рекомендуется обдать струей холодной воды и немного подсушить. Этот ингредиент придаст вкусу салата небольшую приятную сладость и легкость. И тут же режутся яйца. Оптимально покрошить их небольшими кубиками.
Добавляем горошек и яйцаДобавляем горошек и яйца
  1. Вслед за куриными яйцами в салатник отправляются зелень, лук и сыр, если этот компонент решено использовать.
Следующие компоненты: лук, сыр и зеленьСледующие компоненты: лук, сыр и зелень
  1. Далее полученную вкусную смесь нужно немного посолить и поперчить. Потом салат в полуготовом виде немного перемешивается.
Солим, перчим и перемешиваем ингредиентыСолим, перчим и перемешиваем ингредиенты
  1. Затем необходимо приготовить заправку. Для этого в отдельной емкости нужно соединить йогурт и сметану. К ним же потребуется выжать сок половинки лимона. При этом очень важно следить, чтобы в соус не попали косточки из цитруса. Затем все компоненты заправки перемешиваются и взбиваются венчиком.
Готовим заправку для салатаГотовим заправку для салата
  1. Остается только заправить салат полученным соусом, приготовить который довольно просто. Такая заправка прекрасно оттеняет вкус куриного филе. Но также можно воспользоваться обычным майонезом.
Салат с куриной грудкой и свежими огурцами - рецепт с фотоСалат с куриной грудкой и свежими огурцами - рецепт с фото

Видео-рецепт салата со свежими огурцами и куриной грудкой

Чтобы наглядно познакомиться с принципом приготовления этой закуски, можно воспользоваться предложенным роликом:
Еще из категории: Салаты с куриной грудкой

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Нравится

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваше имя:

Ваш e-mail:


Новые комментарии

2017-11-17 21:27:12

Свинина по-французски в духовке - самый вкусный рецепт

Не стоит использовать термины, которые Вам не совсем понятны. То, что мы едим в картошке- не корнеплоды. Клубни было лучше. Корнеплоды- это свёкла...

2017-11-17 12:28:26

Рецепт вкусненького тортика без выпечки из творога

Ну, не 15, а как минимум, 45 минут. калории десерта просто "зашкаливают"!. возни много. А корж-основу можно просто купить.
не...

2017-11-17 03:24:13

Свинина по-французски в духовке - самый вкусный рецепт

интересно а французы знают этот рецепт.устарело однако.чего уж может что то новенькое."марсианская или лунная свинина".

2017-11-16 21:14:40

Свинина по-французски в духовке - самый вкусный рецепт

Как читаю, пропустить чеснок через пресс- сразу пока. Это пишет человек далекий от кухни. Чеснок НЕЛЬЗЯ через давилку.

2017-11-10 12:00:35

Овощное рагу с сосисками

Я бы еще чеснок добавила.