Рецепт греческого салата с брынзой

Рейтинг: 0из10 Голосов: 0 Просмотров:1750

Вкусный греческий салат с брынзой – воплощение легкости. Именно поэтому такое полезное лакомство, родиной которого является солнечная Греция, часто оказывается на столах у тех, кто трепетно следит за собственной фигурой. Приготовление блюда по классическому рецепту часто надоедает, а поэтому стоит попробовать заменить фету на легкую брынзу, которая часто именуется хориатики.

Время приготовления – 20 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Хит средиземноморской кухни приготовить довольно просто. Главное – подобрать все ингредиенты, входящие в состав закуски. Для нее понадобятся:
  • 1 свежий огурец;
  • 1 веточка помидоров черри;
  • 150 г брынзы;
  • 80 г маслин или оливок;
  • 1 головка красного салатного лука;
  • 1-2 болгарских перца;
  • сок лимона;
  • оливковое масло;
  • пучок салата;
  • специи по вкусу.
Чтобы воплотить в жизнь классический рецепт греческого салата с брынзой, очень важно грамотной приобрести козий сыр. В противном случае на столе окажется банальная закуска из овощей.
На заметку! Лучшим вариантом является брынза без внешней корочки и с жирностью около 50%.

Как приготовить греческий салат с брынзой

Простой пошаговый рецепт с фото позволит сделать изумительный по вкусу греческий салат с брынзой. Приготовление не занимает много времени, а поэтому его стоит взять на вооружение даже самым занятым хозяйкам, у которых нет возможности часами создавать кулинарные шедевры.
  1. Для начала нужно взять зеленый салат и промыть его под проточной водой. После обсушивания листья стоит порвать руками. Такой метод считается традиционным в средиземноморской кухне, так как он позволяет сохранить свежесть зелени и избежать скопления лишнего сока в тарелке, что часто нарушает концепцию блюда.
Порванные листья салата необходимо положить на дно посуды, в которой планируется ставить салатик на стол.
  1. Затем нужно подготовить сыр. Сначала удаляется рассол, после чего ингредиент потребуется чуть-чуть промокнуть бумажной салфеткой или полотенцем. Далее этот вариант козьего продукта надо нарезать аккуратными кубиками.
  1. Подготовка овощей. Яркие перчики шинкуются соломкой, а маслины (лучше всего без косточек) режутся кружочками, как и огурцы.
На заметку! Чтобы греческий салат получился не только полезным и аппетитным, но и внешне привлекательным, оптимальная толщина овощных кружочков должна составлять порядка 0.5 см.
  1. Из лука формируются кубики. Томаты черри рекомендуется разделить на половинки.
  1. Остается только сформировать греческий салат из заготовок. Сыр и овощной микс соединяются и выкладываются на листья салата. Сверху закуска сдабривается заправкой, которую рекомендуется сделать отдельно. Для соуса в миске нужно смешать небольшое количество масла оливы и сок, полученный от ½ лимона.
Получается сочная и яркая вариация средиземноморского лакомства.
Интересно! Если вместо маслин добавить в блюдо чернослив, то вкус закуски окажется особенным и нетривиальным.

Видео-рецепт классического греческого салата с брынзой

Чтобы избежать ошибок в приготовлении легкой закуски, стоит воспользоваться видео-подсказкой для начинающих кулинаров.
  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%


Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Нравится

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваше имя:

Ваш e-mail:

посмотрите также:


Новые комментарии

2018-01-12 18:19:18

Как тратить на еду 10 000 рублей и не остаться голодным: дельные советы

Депутатов наших заставить жить на 10000,может что в лучшую сторону изменилось бы,

2018-01-12 13:59:58

Как в детском саду: воздушный омлет по простому рецепту

Ничего нового,обычный способ готовки омлета.Я например дополняю приготовление обычного омлета с тыквой.Вот это действительно оригинально и вкусно!

2018-01-12 11:21:38

Лучший рецепт вкусного мяса по-французски с картошкой

автору всех рецептов спасибо! только ОГРОМНЫЙ совет, не размусоливайте и не растягивайте то,что можно сказать двумя словами ( например далее,затем мы...

2018-01-11 19:48:38

Безумно вкусные вареники с капустой – пальчики оближешь!

Мечтаю о варениках ,но лень делать,еще хочу с картофелем и творогом.

2018-01-11 15:53:29

Как тратить на еду 10 000 рублей и не остаться голодным: дельные советы

А как живут люди,если вся зарплата 10000 рублей?И это зарплата большинства Россиян.