•  Рецепты
  •  Новогоднее меню
  •  Диеты
  •  Статьи и советы
  •  Кулинарные игры
  •  Видео-рецепты
  •  Конкурс рецептов

Что приготовить на Новый год

Опубликовал: Александр Просмотров: 4720
Преддверие Нового года – горячая пора для хозяек. Все стараются быстро приготовить вкусные новогодние угощения, придумать что-нибудь новое, удивить гостей, словом, сделать праздничный стол максимально разнообразным, сытным и красивым. Основная ошибка, которую допускают многие вдохновенные кулинары – большое количество сытных тяжелых блюд на столе.
Что приготовить на Новый год
Новогодние встречи длятся до утра, и гости не только активно дегустируют угощения, но и пьют спиртные напитки. Естественно, пищеварительная система может не лучшим образом отреагировать на такой гастрономический шок. Поэтому, чтобы встретить год Огненного Петуха удачно и без ненужных проблем, связанных с перееданием, подойдите к составлению меню грамотно и с умеренностью. Что приготовить на Новый год 2017? Рассмотрим несколько невероятно вкусных, оригинальных и предельно простых в приготовлении блюд в нашем обзоре.

Что приготовить на Новый год Петуха 2017: овощные блюда

Овощные блюда – это, прежде всего, легкие и хорошо усваивающиеся салаты. Впрочем, ними ассортимент далеко не ограничивается, и если среди ваших гостей оказались вегетарианцы или вы просто хотите разнообразить тяжелое жирное мясо легкими овощами, обратите внимание на следующие рецепты.

Диетический салат «Коул Слоу» с оригинальной заправкой

Что приготовить на Новый год
Это блюдо отличается от обычного салата из моркови и капусты именно вкусным нестандартным соусом. Для приготовления вам потребуется:
  • капуста – 1 кочан;
  • репчатый лук – 1 луковица;
  • соль;
  • морковь – 1-2 шт.;
  • майонез и сметана в пропорции 2 к 1 – к примеру, по 2 и 1 ст.л.;
  • черный перец;
  • горчица – 1.5 ст.л.;
  • уксус 6% виноградный либо яблочный – 1 ч.л.;
  • сахар.

Баклажанная икра по простому рецепту

Что приготовить на Новый год
На вид это блюдо может показаться не слишком привлекательным, но такая закуска, как баклажанная икра, действительно вкусная, а главное, готовится она очень легко. Ингредиенты:
  • баклажаны – 5 шт.;
  • репчатый лук, помидоры и болгарский перец – по 3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубок;
  • подсолнечное масло – 6 ст.л.;
  • соль, молотый перец.

Меню на Новый год 2017: что готовить новое и интересное из закусок

Без простых закусок сложно представить себе любой, в том числе и новогодний стол. Вот несколько интересных, необычных и очень простых в приготовлении рецептов закусок, которые нужно попробовать приготовить каждой хозяйке.

Шарики из куриного филе

Что приготовить на Новый год
Если вы любите нагетсы, которые подаются в заведениях быстрого питания, и хотите порадовать гостей похожей закуской в домашнем исполнении, остановите выбор на куриных шариках. Необходимые ингредиенты:
  • филе курицы – 4 шт.;
  • репчатый лук – 3 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сливки жирные – 350 мл;
  • сыр твердого сорта – 150 г;
  • мука для обваливания – 3 ст.л.;
  • соль и специи.

Рулет из лаваша, начиненный крабовыми палочками

Что приготовить на Новый год
Из лаваша можно приготовить десятки оригинальных закусок с различными ингредиентами. Почетное место среди них занимает начинка с крабовыми палочками. Ингредиенты для закуски:
  • крабовые палочки – 1 пачка;
  • лаваш – 2 листа;
  • яйцо – 4 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • плавленый сырок – 1 упаковка;
  • зелень, специи, соль, перец.

Что приготовить на Новый год 2017 с фото: рецепты горячих блюд из мяса

Горячие мясные блюда – это именно то, без чего немыслим любой праздничный стол. Готовя такие угощения, не переусердствуйте: не забывайте, что мясо – тяжелый продукт для пищеварительной системы, и горячего должно быть на столе не слишком много.

Французское мясо с помидорами

Что приготовить на Новый год
Вкуснейшее и изысканное блюдо придется по душе ценителям оригинальных вкусовых сочетаний. Необходимые ингредиенты:
  • свинина – 400 г;
  • лук репчатый и помидор – по 1 шт.;
  • майонез – 150 г;
  • сыр твердого сорта – 200 г;
  • растительное масло, соль и перец.

Ромштекс из говяжьей вырезки

Что приготовить на Новый год
Это изысканное и исключительно простое в приготовлении угощение поразит вас своими вкусовыми качествами. Мясо остается сочным, а правильно подобранные специи великолепно оттеняют его вкус. Что вам необходимо:
  • говяжья вырезка – 0.5 кг;
  • сливочное масло – 3 ст.л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • панировочные сухари – половина стакана;
  • соль, зелень, черный перец и другие специи по вкусу.

Что приготовить на год Петуха: простые праздничные десерты

Вы уже включили в меню первые горячие блюда, аппетитные легкие салаты, разнообразные закуски? Не забудьте о завершении праздничного застолья – новогодних десертах! Совсем необязательно тратить долгие часы на приготовление торта. Тем более, после сытного застолья ваши гости, скорее всего, захотят на десерт не сытную сладкую выпечку, а что-нибудь легкое.

Фруктовый салат с йогуртом

Что приготовить на Новый год
Сочные фрукты отлично сочетаются с нежным йогуртом. Такое завершение застолья точно понравится как малышам, так и взрослым гостям. Необходимые ингредиенты:
  • натуральный несладкий йогурт без добавок и ароматизаторов – 150 мл;
  • банан, авокадо, киви, апельсин, лайм – по 1 шт.;
  • ананасы консервированные – 200 г;
  • какао-порошок, красный острый перец, сахар по вкусу.

Бланманже

Что приготовить на Новый год
Вы хотите удивить гостей действительно изысканным десертом? Подайте к столу бланманже! Ингредиенты:
  • вода – 750 мл;
  • сливки 20% - 350 мл;
  • молоко пастеризованное – 250 мл;
  • сахар – 100 г;
  • очищенный миндаль – 1 стакан;
  • ванилин и быстрорастворимый желатин – по 1 пакетику.
Теперь вам известно, что приготовить на Новый год 2017, чтобы удивить гостей!

Понравилась подборка? У нас есть еще:

  1. Новогоднее меню
  2. Холодные закуски на новый год 2017
  3. Простые салаты на новый год 2017
  4. Что приготовить на Новый год 2017 (год Петуха)
Еще из категории: Новогоднее меню

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Нравится

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваше имя:

Ваш e-mail: