Рецепты приготовления тарталеток со сладкой начинкой

Опубликовал: yudkin Просмотров: 9660
Начиненные тарталетки — это превосходное блюдо, которое украсит ваш праздничный стол. Они сочетают в себе удобство приготовления, а также употребления, ведь их можно есть прямо руками. Главное — это правильное сочетание вкусно приготовленного теста с грамотно подобранной начинкой.

Рецепты приготовления тарталеток со сладкой начинкой
Они прекрасно подходят для шведского стола, а также для детских праздников, ведь сложно себе представить маленьких непосед, чинно восседающих за столами в течение длительного времени. А вот схватить вкусную тарталетку и побежать навстречу приключениям — гораздо более подходящий вариант. Важно, чтобы вкус теста для тарталеток сочетался с начинкой. Для приготовления сладкого блюда, к примеру, превосходно подойдет вафельное тесто. Вы можете приготовить его самостоятельно по приведенному ниже рецепту или приобрести готовые тарталетки в магазине. Главное, чтобы их вкус соответствовал выбранной вами начинке.
Рецепты приготовления тарталеток со сладкой начинкой

Как приготовить тесто для тарталеток

Вам понадобятся:

  • мука — 250 г;
  • холодное сливочное масло — 100 г;
  • холодная вода — 2—3 столовые ложки;
  • сахар — 100 г;
  • соль — 1 щепотка

Как приготовить:

  1. Просейте муку. Добавьте к ней нарезанное кубиками сливочное масло, соль и сахар.
  2. Растирайте их до тех пор, пока они не станут напоминать хлебную крошку.
  3. Тесто оберните пищевой пленкой и оставьте на 30 минут.
  4. Тесто распределите по формочкам для тарталеток. При этом важно плотно прижимать тесто ко дну и стенкам. Далее наполните их выбранной вами начинкой.
Рецепты приготовления тарталеток со сладкой начинкой

Тарталетки с творожно-кремовой начинкой

Необходимые ингредиенты:

  • творог или мягкий сыр — 250 г;
  • яичные желтки — 3 шт.;
  • сахарная пудра — 80 г;
  • сливки — 50 мл;
  • мука кукурузная — 2 столовые ложки;
  • ванильный сахар — 0,5 чайной ложки;
  • черничное варенье — по вкусу.

Как приготовить:

  1. Пропустите творог через мясорубку. После этого взбейте его с сахарной пудрой. Продолжая взбивать, добавляйте по 1 желтку. После этого всыпьте ванильный сахар и необходимое количество муки.
  2. Взбейте сливки до состояния густых пиков. Введите их в творожную массу.
  3. Готовую творожную массу выложите в тарталетки.
  4. Сверху капните каплю черничного варенья и при помощи зубочистки нарисуйте узор, как на фото.
  5. Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут.
Рецепты приготовления тарталеток со сладкой начинкой

Тарталетки с творожно-яблочной начинкой

Вам потребуются:

  • творог — 250 г;
  • яблоки — 3 шт.;
  • сахар — 50 г;
  • грецкие орехи — 50 г;
  • коричневый сахар — 1 чайная ложка.
Рецепты приготовления тарталеток со сладкой начинкой

Этапы приготовления:

  1. Творог пропустите через мясорубку. После этого взбейте его вместе с сахаром до однородной массы. Если ваш творог слишком твердый, вы можете добавить к нему небольшое количество сливок, сметаны или молока.
  2. Выложите творожную массу в тарталетки и тщательно утрамбуйте его при помощи ложки.
  3. Яблоко помойте, просушите и порежьте тонкими ломтиками.
  4. Уложите по 5 ломтиков на каждую из тарталеток.
  5. Измельчите грецкие орехи.
  6. Посыпьте тарталетки орехами и коричневым сахаром.
  7. Выпекайте в духовке около получаса. О готовности сообщит наличие золотистой корочки на начинке.
Еще из категории: Тарталетки и начинки

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Нравится

1 Комментарий:

Автор: Александр Оставлен: 4 февраля 2016 15:34
Хорошие рецепты)

Добавить комментарий

Ваше имя:

Ваш e-mail:

посмотрите также:


Новые комментарии

2017-08-11 14:48:55

Салат с пекинской капусты с колбасой

Спасибо за хороший и вкусный рецепт!
Этот хрустящий салатик из пекинской капусты с колбасой
рекомендуем готовить непосредственно перед...

2017-08-10 02:02:18

ТОП-3: Рецепты вкусных блюд для детей на скорую руку

Рецепты интересные, но на деле долгие. Да и пирожек в лаваше... нечто странное, из серии как испортить кучу продуктов...

2017-08-09 14:54:56

Как приготовить йогурт в йогуртнице?

А разве можно класть любые добавки в молоко до его сквашивания? Я где-то читала, что добавлять фрукты, джемы, сахар и т.д. можно только в готовый...

2017-08-08 21:20:09

Кислые огурцы

люди если пишите рецепт пишите до словно не все такие грамотные! в какой воде замочить огурцы в холодной кипяченой или из под крана?

у...

2017-08-08 18:20:50

Рецепт котлеты для гамбургера

Простите, но Макдоналдс без ь и не склоняется. И котлеты там лучше. Пусть не из вырезки, а из лопатки, но они без яиц, соли и специй. Солят и перчат...

Обращайтесь в Pitermaster! Скидки постоянным клиентам 10%!