Рецепт приготовления гоголь-моголя

Опубликовал: yudkin Просмотров: 3669
Кто не знаком с универсальным рецептом гоголь-моголя? Его любят практически все дети за приятный вкус. Взрослым он по душе из-за его несомненной пользы. Традиционно его готовят для того, чтобы избавить ребенка от надоедливого кашля. Дети же с удовольствием лечатся подобным способом. Главное в этом рецепте – побеспокоиться о безопасности напитка. Чтобы избежать риска заболевания сальмонеллезом, используйте яйца, качество которых проверяется. Как бы ни были хороши домашние яйца, отдавайте предпочтение фермерским.

Рецепт приготовления гоголь-моголя
Сегодня не перечесть способов и вариаций этого напитка. Его обязательным ингредиентом являются куриные яйца. Остальные же компоненты существенно варьируются.

Гоголь-моголь: классический рецепт

Этот рецепт является основой для бесчисленного количества вариаций данного блюда.

Вам потребуются следующие ингредиенты:

  • яйцо – 3 шт.;
  • сахар, соль – по вкусу;
  • корица, сливки – по желанию.
Рецепт приготовления гоголь-моголя

Этапы приготовления:

  1. Прежде всего необходимо отделить белки от желтков.
  2. Белки уберите в холодильник как минимум на 10 минут.
  3. Тем временем разотрите с сахаром и солью желтки и тщательно взбейте их, чтобы общая масса увеличилась вдвое.
  4. Взбейте охлажденные белки с сахаром до образования пены.
  5. Аккуратно смешайте взбитые белки с желтками и перелейте их в чашки или стаканы.
  6. Если есть желание, украсьте напиток взбитыми сливками и корицей.
Рецепт приготовления гоголь-моголя

Гоголь-моголь «кофе с молоком»

Возьмите следующие продукты:

  • яйцо – 1 шт.;
  • молоко – 250 г;
  • молотый кофе – 50 г;
  • сахар – по вкусу.
Рецепт приготовления гоголь-моголя

Этапы приготовления:

  1. Отделите белок от желтка. Охладите белок, как в предыдущем рецепте.
  2. Взбейте отдельно желток с сахаром и белок.
  3. В стакан налейте немного теплого молока.
  4. Положите в него щепотку молотого кофе.
  5. Аккуратно ложечкой выложите желток.
  6. В центр стакана положите белковую пену. Напиток сам по себе имеет невероятно оригинальный внешний вид, который не нуждается в дополнительных украшениях.
  7. Пейте гоголь-моголь, сделанный по данной рецептуре, не перемешивая.

Фруктовый гоголь-моголь

Вам потребуются следующие ингредиенты:

  • яйцо – 2 шт.;
  • фруктовый сок – 150 г;
  • молоко – 300 г;
  • сахар – 3 столовые ложки;
  • соль – щепотка.

Этапы приготовления:

  1. Взбейте с сахаром охлажденные белки.
  2. Отдельно разотрите желтки с сахаром и солью.
  3. Не прекращая мешать, аккуратно влейте в них фруктовый сок. Вы можете взять любой в зависимости от своих кулинарных предпочтений. Подойдет как свежевыжатый сок, так и из пакета.
  4. Не прекращая взбивать, аккуратно введите холодное молоко, а также взбитые белки.
  5. Этот коктейль превосходно подходит, чтобы пить его через соломинку, что особенно придется по вкусу детям.
Рецепт приготовления гоголь-моголя
Существует еще бесчисленное множество самых разнообразных рецептов приготовления гоголь-моголя. Вы и сами можете поэкспериментировать, создав свой десерт из любимых продуктов.
Еще из категории: Напитки

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Нравится

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваше имя:

Ваш e-mail:


Новые комментарии

2017-10-20 19:10:11

Минтай в томатной заливке на сковороде

Рыба обжарена до золотистой корочки, значит почти готова. Овощи тоже обжарены. А потом всё вместе тушить ЕЩЁ 40 МИНУТ??? Это и для сырых овощей и...

2017-10-20 17:08:31

Рецепт ароматных пампушек с чесноком и зеленью

Спасибо за подробный рецепт и комментарии к нему! Удачи и процветания Вашему сайту!

2017-10-20 15:52:35

Курт, или курут: открываем для себя казахскую кухню

а если сушить курт на подоконнике и солнца нет как такового ....,получится?

2017-10-11 00:55:41

Картофельные рулетики с мясом

Спасибо, Ирина. Видео видимо давнее, но не узнать Ваш голос невозможно. Замечательный рецепт!

2017-10-10 11:03:00

Колдуны

Все эти рецепты не имеют ничего общего с белорусской кухней.Мне 58-лет и я слава богу попробовал в белорусской деревне и ДРАНИКИ и НАСТОЯЩИЕ КОЛДУНЫ!