Салат «Ирина»: рецепт с фото

Опубликовал: yudkin Просмотров: 15211
К семейному празднику, несомненно, любая хозяйка хочет удивить и порадовать своих гостей и родных каким-то новым и нетривиальным блюдом. Конечно же, у нас принято сытно кушать на застольях, поэтому и салаты готовятся, преимущественно, с использованием майонеза или сметаны. Мы рады предложить вам рецепт замечательного салата «Ирина» с копчеными куриными грудками, который, наверняка, понравится и вам, и вашим гостям и близким.

Заметим, что этот сытный салат готовится недолго – всего 40-50 минут.
Салат «Ирина»: рецепт с фото

Что нужно для приготовления салата Ирина

В первую очередь стоит отметить, что кроме набора продуктов для салатика, вам ещё потребуется специальная разъёмная форма для сборки салата диаметром порядка 15 сантиметров.
Салат «Ирина»: рецепт с фото

Продукты, которые будут использованы для салата:

  • куриная грудка копченая – 250 грамм;
  • огурец свежий – 1 штука;
  • маринованные шампиньоны – 170 грамм;
  • яйца – 4 шт.;
  • масло растительное – для жарки;
  • лук – 1 головка;
  • зеленый лук;
  • майонез – для заправки салата;
  • соль, перец – по вкусу.
Салат «Ирина»: рецепт с фото

Технология приготовления салата

Техника приготовления салата очень проста, но стоит внимательно отнестись к очередности формирования слоёв:
  1. Отвариваем яйца вкрутую, натираем их на мелкой терке.
  2. Нарезаем кубиками шампиньоны и обжариваем их на сковородке с луком, добавив соль и перец.
  3. Чистим от кожицы огурец и нарезаем его тоненькой соломкой.
  4. Нарезаем зеленый лук, ополоснув его в воде.
  5. Выкладываем на дно формы куриное мясо (без костей), потом слой огурцов. Каждый слой промазать сметаной или майонезом.
  6. Следующим выкладываем слой жареных шампиньонов с луком.
  7. Затем – слой зеленого лука и вареных яиц.
  8. После того, как вы уложите все слои (не забудьте промазывать каждый майонезом или сметаной), нужно аккуратно снять форму с салата, украсить его и поставить в холодильник примерно на пару часов, после чего салат будет готов к употреблению.
Салат «Ирина»: рецепт с фото
Его можно подавать в качестве основного блюда, а можно дополнять гарниром: отваренным картофелем или рисом. Но и сам по себе салат является довольно сытным блюдом.

Полезные советы для хозяек

  1. Очень важно использовать форму, для того, чтобы собрать все слои салатика. Без этого не получится презентабельного, эффектного внешнего вида, который характерен для этой закуски.
  2. Если вы не хотите, чтобы ваше блюдо оказалось очень жирным – экспериментируйте! К примеру, можно использовать не копченую курицу, а вареную. К слову, вареная будет не такой сухой, что является дополнительным «плюсом».
  3. Огурцы можно не очищать от шкурки, если она не горькая.
  4. Вместо майонеза, вы можете использовать сметану или же приготовить вкусный домашний майонез из желтков куриных яиц и растительного (желательно, оливкового) масла.
Салат «Ирина»: рецепт с фото
Все эти «хитрости», несомненно, помогут вам приготовить нежный и ароматный салат, имеющий эффектный внешний вид и способный надолго утолить голод! Надеемся, что наш рецепт поможет вам украсить праздничный стол этой превосходной холодной закуской.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Нравится

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваше имя:

Ваш e-mail:


Новые комментарии

2017-07-12 11:11:51

Засолка белых грибов холодным способом

Андрей,
Согласна!! Рецепт от дилетанта! И внешний вид у них и вкус будет оставлять желать лучшего: ничего общего с картинкой- слипшийся...

2017-07-05 18:21:47

Засолка белых грибов холодным способом

Отмачивать белые грибы не меньше суток или варить несколько часов и после этих издевательств их можно кушать через полтора месяца????? Вы в своем...

2017-07-04 08:33:17

Листья смородины: польза и вред, как собирать и сушить, как заваривать

При заваривании кипятком витамин С разрушается...из ягод я делаю с теплой водой морс, особенно когда болеем - сохраняю витамин С. А вот с листьями...

2017-07-01 11:17:11

Легкий шоколадный торт для тех, кто следит за фигурой

Я бы не сказал, что слишком он уж легкий, все же калорийных продуктов довольно много в составе.

2017-07-01 09:36:01

ТОП-5 рецептов вкусных завтраков на скорую руку

Ну еще кашу с ягодами я бы съел, но вод другие варианты, вообще никуда не годятся.